Витаминный и минеральный состав продукта представлен витаминами группы В, А, С, РР, Н, кальцием, калием, натрием, железом, фосфором.
Невысокая калорийность фрукта помело делает продукт предпочтительным для использования в большинстве диет и программ сбрасывания лишнего веса.
Самым популярным вариантом считается 3-дневная диета на помело:
- День 1. Утром выпивается зеленый чай без добавления сахара с половинкой фрукта, на обед готовятся тушеные овощи, заваривается травяной чай, съедается 1 помело. Полдник – салат из фруктов и обезжиренного йогурта. Вечером едят паровую цветную капусту, половинку помело, пьют чай с медом.
- День 2. Завтрак – маленький кусок сыра, несладкий чай, 1 помело. Обед – тушеные овощи, отварная рыба, несладкий чай. Полдник – сваренные яйца, 1 помело. Вечером можно скушать салат из цветной капусты, помело, несладкий чай, яблоко.
- День 3. Используется состав меню как в первый день.
Калорийность сушеного помело
Калорийность сушеного помело на 100 грамм достаточно велика и составляет 305 ккал. Сухофрукты характеризуются невысоким содержанием углеводов, витамина С, насыщены витаминами А, В1, В2, В5, РР, калием, фосфором, кальцием.
При выборе сушеного помело обязательно обращайте внимание, чтобы дольки сухофрукта были зелеными, твердыми, в форме полумесяца. Сладость кислого сладкого вкуса, с легкой горчинкой, слегка терпкая.
Калорийность помело в 1 штуке
Калорийность помело в 1 штуке зависит от веса фрукта. На прилавках магазинов нередко встречаются помело массой 1,2 – 1,5 кг. Таким образом, 1 помело в среднем содержит 384 – 480 ккал.
Польза помело
Неоспоримая польза помело заключается в следующем:
- при регулярном употреблении в пищу фрукта нормализуется кровообращение, активизируется работа головного мозга;
- помело полезен для улучшения работы мышц, органов дыхания, сердца;
- фрукт укрепляет костный аппарат, сосуды, оказывает нормализующее воздействие на нервную систему;
- доказаны свойства помело активизировать функции поджелудочной железы, ускорять метаболизм;
- помело способствует очистке организма от шлаков, стимулирует процессы расщепления жиров, характеризуется ярко выраженным мочегонным, антиоксидантным действием;
- благодаря содержанию витамина С помело помогает справиться с вирусными инфекциями, укрепляет иммунитет.
Вред помело
Как и любой другой продукт, помело имеет ряд противопоказаний к употреблению. Так, от фрукта лучше отказаться при язве желудка, обострениях болезней кишечника, почек. Продукт не рекомендован больным гепатитом, холециститом, мочекаменной болезнью. С ограничениями помело можно при сахарном диабете, избыточном весе.
Рацион питания желающих похудеть должен содержать минимальное количество сладостей и жиров. При этом большая часть рациона должна приходиться на и фрукты.
Расширение торговых связей между странами приводит к тому, что ассортимент фруктов и овощей в магазинах также постоянно растет. Не так давно на прилавках торговых точек появился еще один фрукт из семейства цитрусовых – помело. Лишь немногие знают, что за фрукт помело, и какова его калорийность. А между тем, это очень полезный плод для всех групп людей, а особенно – для желающих похудеть.
Этот фрукт поражает своими размерами, так как может достигать веса в 10 килограмм. Однако к нам приезжают более мелкие варианты – порядка 0,5-1,5 кг.
Внешне помело похож на апельсин и грейпфрут, но окраска его отличается. Чаще всего этот цитрус бывает зеленоватым или желто-розовым. Отличается этот фрукт и вкусом. Он имеет приятный сладковатый вкус с небольшой кислинкой. А вот сока в помело меньше, чем в других цитрусах, поэтому хранится он недолго.
Употреблять помело можно отдельно от других продуктов, а можно использовать его в салатах, начинках для пирогов, сочетать с мясными и рыбными блюдами. Низкая калорийность помело позволяет использовать его во время диет и разгрузочных дней.
Сколько калорий в свежем помело?
Свежий помело относится к низкокалорийным продуктам. Среднее количество калорий в помело составляет около 32 единиц. Мякоть среднего очищенного помело весит около 400 г. Калорийность такого плода составит 128 единиц. Такие приятные цифры говорят о том, что в день можно смело съедать один плод помело – отрицательно на фигуре это не отразится.
При этом помело насытит организм важными для него углеводами. На 100 г плода приходится от 6 до 8 грамм углеводов, которые дарят организму энергию и улучшают деятельность мозга. Кроме этого в помело содержится целый набор витаминов и минералов: витамины группы В, А, С, железо, кальций, калий, фосфор, натрий. Такой комплекс способен поддержать организм во время диет и похудения.
Помело для похуденияНизкую калорийность помело диетологи используют для похудения. На основе этого плода составлены несколько диет, которые позволяют избавляться от лишнего веса. К примеру, существует трехдневная диета, во время которой можно очистить организм и потерять несколько килограмм.
Меню диеты:
- 1-ый завтрак включает в себя 50 г нежирного сыра, 100 г помело, чашку кофе без сахара;
- 2-ой завтрак состоит лишь из 150 г плода;
- на обед разрешается съесть 150 г овощей, приготовленных методом тушения, около 100 г отварной морской рыбы, стакан кофе или чая;
- полдник включает в себя яйцо и часть помело;
- на ужин можно съесть вареное яйцо, порцию отварной цветной капусты, часть помело и яблоко. В стакан чая на травах можно добавить 1 ч. л. качественного мёда.
Кроме специальных диет можно заменять этим фруктом прием завтрака. Диетологи утверждают, что в этом случае уже через два месяца лишних килограмм станет значительно меньше.
Польза фрукта помело заключена в его низкой калорийности и свойствах. Кроме того, что помело не несет организму лишних калорий, он еще и помогает от них избавляться. Систематическое употребление помело способствует расщеплению белков и жиров, помогает мягко очистить сосуды и ускорить . Клетчатка, содержащаяся в помело, задерживается в пищеварительной системе, продлевая чувство сытости. Кроме этого клетчатка может связывать жиры, находящиеся в кишечнике, и выводить их.
Хотя помело – это очень полезный фрукт, увлекаться им не стоит, потому что он может вызвать аллергические реакции.
Помело не так популярен в нашей стране, как другие цитрусы. Но все же почитатели этого фрукта есть.
Они ценят шеддок (второе название продукта) за интересный кисло-сладкий вкус с легкой горчинкой, тонкий аромат, слегка напоминающий запах банана, и суховатую мякоть.
Кожура фрукта тоже идет в дело – ее сушат и добавляют в чай. Если затрагивать вопрос пользы помело, то и вовсе можно убедиться в том, что он достоин быть на наших столах.
В чем особенность помело
Изначально этот фрукт рос в Малайзии, на Фиджи и Тонга, в юго-восточной части Азии. Еще за 100 лет до н. э. помело был распространен в Китае. В Европу лакомство попало намного позже – в 14 веке.
А шеддоком его прозвали в честь капитана Шеддока из Англии, который доставил семена помпельмуса в Вест-Индию в 16 веке. Сегодня фрукт культивируется во многих странах Азии, в том числе в Японии, Таиланде, Индии, Вьетнаме и т. д.
Помело имеет одну особенность – он является наиболее крупным представителем рода Цитрус. Самые массивные плоды весят до 10 кг, их диаметр достигает 30 см. У шеддока сравнительно толстая кожура – 2-4 см.
Цвет зрелых плодов желтовато-зеленый, мякоть в основном белая, а форма сферическая или грушевидная . У сорта Thongdi кожура темно-зеленая, а внутреннее содержимое розовое.
Химический состав помпельмуса
Шеддок очень привлекателен с точки зрения его калорийности - всего 38 ккалВ 100 г продукта. Для худеющих – самое оно, ведь помело быстро создает чувство сытости .
Если рассматривать количественный состав фрукта, можно заметить, что он не очень богатый. Но свою лепту в общий баланс необходимых веществ вносит:
- бета-каротин ‒ 30-100 мг;
- витамины В1, В2, В6;
- витамин С ‒ 61 мг (это 2/3 суточной нормы);
- витамин РР – 0,22 мг;
- белки – 0,76 г;
- жиры ‒ 0,04 г;
- углеводы ‒ 8,62 г;
- пищевые волокна – 1 г;
- макроэлементы: калий, фосфор, магний, кальций, натрий;
- микроэлементы: железо, марганец, медь, цинк.
Также помело богат эфирными маслами, которые и распространяют характерный аромат. Эти компоненты очень ценные для организма.
Как вы могли заметить, шеддок богат витамином С, что благотворно влияет на иммунитет. Теперь конкретно о полезных свойствах помело:
1. Насыщает организм витаминами и минералами, а это хорошо сказывается на его работе: обменные процессы происходят быстрее, а самочувствие на порядок улучшается.
2. Лучшим образом влияет на состояние сердца и сосудов . Фрукт способен снизить повышенное артериальное давление и выровнять работу нашего «мотора», в частности стабилизировать его ритм.
3. Употребляйте один помело каждый день, и вы укрепите миокард. Это возможно благодаря достаточному количеству калия.
4. Продукт предотвращает развитие тромбоза, укрепляет сосуды и делает их эластичными.
5. Шеддок выводит излишки холестерина, тем самым предотвращая развитие атеросклероза.
6. Эфирные масла , сосредоточенные в дольках помело, губительно воздействуют на вирусы, бактерии и тем самым ускоряют выздоровление. А помогают им в этом витамины А и С.
7. Шеддок хорошо снимает воспаление, поэтому при простуде не стоит исключать его из рациона.
9. Помело помогает устранить симптомы отравления и облегчает период реабилитации .
10. Помпельмус обладает свойствами антиоксиданта. Он выводит из организма продукты полураспада и свободные радикалы. Помогает предотвратить возникновение рака.
11. Улучшает самочувствие в период химиотерапии, способствует ускоренному восстановлению после тяжелых болезней и хирургических вмешательств.
12. Фрукт очень полезен для беременных . Шеддок приводит в норму обмен веществ и снимает симптомы токсикоза.
13. Наличие фолиевой кислоты делает помпельмус полезным для женщин в положении, потому что он хорошо влияет на формирование плода, в особенности его центральной нервной системы.
14. Помело повышает работоспособность, поскольку стимулирует кровоснабжение мозга.
15. Улучшает концентрацию внимания и память.
16. Восстанавливает жизненные силы, придает энергии, улучшает настроение и держит организм в тонусе. Полезен тем, кто тяжело работает физически, и спортсменам.
17. Снижает скорость накопления клеток жировой ткани, что помогает эффективно бороться с избыточным весом. Для беременных это свойство тоже важно, так как позволяет набрать минимум килограмм и обеспечить плоду нормальную массу.
18. Восстанавливает работу поджелудочной железы.
19. Отлично утоляет жажду, что особенно приятно в жаркое время года. В этом случае помело превосходит апельсин и грейпфрут.
20. Кожура плода также полезна. Она насыщена витамином Р, который благотворно воздействует на работу желудка и кишечника.
В косметологии шеддок тоже занимает свое почетное место. На основе его экстракта делают замечательные средства для волос, кожи лица и тела.
Обертывания с помело позволяют корректировать контуры тела, подтягивают кожу и разглаживают бугорки целлюлита.
Вред помело и противопоказания
В первую очередь стоит отказаться от этого продукта тем, кто страдает от аллергии на цитрусы. Последствия могут быть разными – от незначительной сыпи и зуда кожных покровов до опухания горла и удушья.
Также от помпельмуса следует отказаться людям со следующими заболеваниями:
Следует проявить осторожность в употреблении при бронхиальной астме.
Не забывайте о золотой середине, ведь только умеренные количества помело принесут пользу. В день можно съедать не больше половины среднего фрукта.
Даже у здорового человека избыток помпельмуса в организме может спровоцировать сбои: бессонницу, диарею, почечную недостаточность .
Не стоит баловать себя этим фруктом на голодный желудок. Лучше оставить шеддоку роль десерта, тогда его ферменты еще и помогут переварить тяжелую пищу.
Полезный продукт имеет кожуру одного цвета без каких-либо пятен, ее толщина примерно одинаковая по всему плоду. Верхушка хорошего помело плотная, не превышает 1 см в диаметре. Аромат ‒ ярко выраженный цитрусовый, размер фрукта средний.
Перед употреблением обязательно помойте шеддок, чтобы смыть слой парафина. Больше всего ценных веществ в мякоти сохраняется в течение трех суток после разрезания.
Ученые и простые граждане многих стран уже признали уникальность и пользу этого фрукта. Действительно полезен ли фрукт помело? Давайте разбираться.
Такое внимание к помело небезосновательно: фрукт содержит огромное количество витаминов, микроэлементов и веществ, необходимых для жизнедеятельности. В частности, это витамины, относящиеся к группе В, аскорбиновая кислота, бета-каротин и др. Среди микроэлементов – высокое содержание кальция, магния и калия, множество полисахаридов (пектинов), биофлавонидов, эфирных масел и ферментов, способных расщеплять трансгенные жиры.
Плоды помело
Калий, входящий в состав помело, благотворно сказывается на укрепление кровеносных сосудов и стенок сердечной мышцы. Поэтому для людей, употребляющих регулярно в пищу данный фрукт, снижается риск возникновения инфаркта миокарда, что также доказывает пользу помело.
Полезные вещества в помело
- Витамины разных групп (витамины А, В (включая фолиевую кислоту), С, РР);
- Макроэлементы: кальций, натрий и магний, фосфор;
- Микроэлементы: железо, медь, марганец и цинк;
- Белки;
- Клетчатка;
- Углеводы;
- Эфирные масла;
- Жиры (небольшое количество).
Витамин С влияет на устойчивость организма к различного рода инфекциям и заболеваниям.
Липаза помогает устранять бляшки холестерина из кровеносной системы, что так же улучшает общее состояние крови и помогает избежать многих заболеваний сердечно сосудистой системы.
Благодаря большому количеству антиоксидантов в составе фрукта, его полезно употреблять людям преклонного возраста, т.к. антиоксиданты омолаживают и помогают восстанавливать клетки, тем самым этот плод «продлевает молодость», что доказывает, полезно ли помело.
В последнее время бытует мнение, что потребление помело даже препятствует росту раковых клеток. Ученые многих стран, в связи с этим, активно исследуют свойства продукта.
Польза памело при беременности
Вред и противопоказания помело
- При аллергической реакции на цитрусовые;
- При 2 и 3 степенях сахарного диабета;
- При нарушениях цикла сна;
- При мочекаменных болезнях;
- С осторожностью применять при беременности;
- Не стоит употреблять при язве желудка и повышенной кислотности;
- Отказаться при нефрите, колите.
Сколько в день можно съесть помело
Количество же фрукта, которое необходимо для потребления в день, неограниченно, если нет аллергии на данный продукт. С большой степенью осторожности стоит употреблять людям, страдающим хроническими заболеваниями (гастрит, колит, нефрит). Для них существует максимальная норма — 2-3 дольки.
У здоровых же людей большие порции продукта могут вызывать диарею, почечную недостаточность, бессонницу, поэтому все хорошо в меру, рекомендуемая диетологами доза: не более половины фрукта в день . Также врачи не рекомендуют употреблять на голодный желудок, лучше кушать помело как десерт, в конце трапезы, тогда ферменты плода еще и помогут переварить ваш обед или ужин.
Польза помело при похудении
Очень низкая калорийность фрукта 25-40 ккал несет пользу в вопросе борьбы с лишними килограммами. Не зря помело входит в большинство диет.
Для людей, которым важно похудеть или улучшить пищеварение: после потребления этого фрукта значительно улучшается метаболизм, вырабатывается огромное количество энергии.
Как выбрать помело
С вопросом, полезно ли помело, определились, остался вопрос – как его выбрать. При выборе помело, необходимо обратить внимание на кожуру: на ней не должно быть посторонних вкраплений (они говорят о несвежести продукта). Можно принюхаться к плоду – должен быть аромат цитрусовых, никаких посторонних запахов и примесей. Выбирать нужно фрукт средних размеров, не слишком большой (что говорит о перезрелости) и не маленький, чтобы не нарваться на незрелый продукт. Перед употреблением обязательно стоит промыть его, дабы смыть парафинсодержащие и иные вещества, которыми покрываются плоды для увеличения срока хранения.
Полезные рецепты с помело
Как употреблять в пищу сей заморский фрукт? Очень просто. Можно употребить его как обычный фрукт, на завтрак, или же в составе десерта/салата. Так, европейцы часто добавляют мякоть плода в качестве начинки к пирогам или в выпечку. Стоит попробовать приготовить из помело варенье, пастилу или джем, а толстая кожура прекрасно подойдет для приготовления цукатов. Ну и дольки плода не испортят практически любой салат, особенно хороша помела в сочетаниях с авокадо, сельдереем или шпинатом. Кроме того, часто фрукт используют и в косметологии. Для сохранения молодости кожи рекомендуется смешать ломтик помело, 1 чайную ложку лимона и ложку меда. Нанести на кожу и через 15 минут смыть теплой водой. Делать процедуру перед сном.
В итоге
Думается, что на вопрос, полезен ли фрукт помело — ответ найден!
Помело (Citrus maxima) является вечнозеленым деревом, которое вырастает до пятнадцати метров. Имеет крупные листья и белые цветки. Размер цветков от трех до семи сантиметров в диаметре. Плод помело имеет толстую кожуру, под которой располагаются крупные дольки. Перегородка между ними уплотненная, довольно жесткая. Мякоть с крупными волокнами, кисловато-сладкая. По сравнению с другими цитрусовыми мякоть этого плода отличается меньшей сочностью. Цвет созревших плодов может варьироваться от светло-зеленого до ярко-желтого. Плод помело является самым крупным среди цитрусовых. В отдельных случаях его диаметр может составлять тридцать сантиметров, а вес достигает десяти килограмм.
Среда обитания
Произрастает помело в тропической зоне. Родиной является Юго-Восточная Азия и тихоокеанские острова, например, Фиджи и Тонга. Сейчас этот плод выращивают не только в Азии, но и в Америке, а также в других странах тропического и субтропического пояса.
Химический состав
Плоды помело содержат минеральные вещества и витамины. Витамина С в этом плоде содержится от тридцати до пятидесяти трех миллиграмм, бета-каротина до тридцати, также присутствуют витамины В1, В2, В5. Среди минералов наибольшее количество калия. Его имеется до двухсот тридцати пяти миллиграмм на каждые сто грамм веса. Также присутствует калий и фосфор, содержание которых примерно 25мг на 100гр, доли миллиграмма железа и один миллиграмм натрия. Калорийность этого фрукта составляет от 25 до 39 килокалорий.
Лечебные и полезные свойства помело
Плоды помело содержат большое количество калия, который необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Кальций укрепляет костный аппарат, а фосфор благотворно влияет на деятельность мозга.
В составе продукта имеются эфирные масла, помогающие противостоять вирусным заболеваниям. Также они обладают успокаивающим и восстанавливающим действием. Многочисленные микроэлементы и биофлавоноиды делают мякоть помело диетической. Она помогает при заболеваниях поджелудочной железы и кишечника.
Поскольку в плоде имеются ферменты, например лимоноиды, они расщепляют жиры и снижают количество сахара.
Плод помело имеет свойства антидепрессанта. Несколько долек этого фрукта дают эффект как плитка черного шоколада. Именно поэтому данный фрукт издавна использовали для лечения нервных расстройств.
Применение помело
Высокое содержание калия делает плод полезным для людей, имеющих сердечно-сосудистые заболевания. Чтобы укрепить сердечную мышцу и очистить сосуды достаточно ежедневно натощак съедать пару долек.
Наличие ферментов, расщепляющих жиры, делает этот фрукт отличным вариантом для желающих похудеть. Достаточно каждый прием пищи заканчивать дольками помело вместо десерта. Также полезен свежий сок этого фрукта, который очищает печень и почки от шлаков и налаживает работу желудка и кишечника.
Поскольку этот фрукт снижает уровень сахара в крови, его рекомендуется включать в рацион людям, страдающим сахарным диабетом. Им достаточно съедать три раза в день по пятьдесят грамм мякоти.
Помело помогает очищать сосуды от холестерина. Именно поэтому он полезен больным атеросклерозом. Заменяя завтрак этим фруктом и употребляя его натощак можно очистить кишечник. После такого завтрака несколько часов следует воздержаться от приема пищи.
У сока помело имеются антисептические свойства, что позволяет его применять при самых разных простудных заболеваниях: острых бронхитах, болях в горле и прочих. Полоскание разведенным соком помогает при зубной боли и служит профилактикой кариеса.
Помело выделяется из общего ряда цитрусовых и еще в одном случае. Обычно беременным цитрусовые противопоказаны, но это не относится к помело. Он содержит большое количество фолиевой кислоты, которая помогает поддерживать гемоглобин на нужном уровне. Также в нем содержится бета-каротин и пектины полезные во время беременности. Однако как и все остальные фрукты этого ряда помело может вызывать аллергию, поэтому употреблять его следует с осторожностью.
Листья помело тоже обладают полезными свойствами. Они обладают антисептическими и заживляющими характеристиками. К нарывам и язвам их прикладывают в виде компрессов, а глубокие раны лечат отваром.
Противопоказания помело
Противопоказаний для употребления помело существует довольно много. Естественно, его нельзя есть людям с аллергией на цитрусовые. Не стоит его употреблять при гастрите с повышенной кислотностью и при язве желудка, а также при остром нефрите. Не следует его включать в рацион людей с мочекаменной болезнью и гепатитом. Ферментная активность продукта приводит к очистке печени, что создает дополнительную нагрузку на этот орган и может спровоцировать обострение заболевания.
Особенности выбора и хранения
Созревание плодов помело обычно происходит в феврале. Именно в этот период лучше приобретать плоды, поскольку наибольшая вероятность, что они свежие. Правила выбора несложные. Кожура плода не должна иметь никаких изъянов, она должна быть ровной и гладкой. Запах – приятный, цитрусовый. Цвет помело должен быть однородным без пятен. Если с одной стороны плод зеленый, а с другой – желтый, то скорее всего он еще не полностью созрел.
Хранить помело можно при комнатной температуре в течение месяца. Если на кожуре нет никаких повреждений, то проблем с хранением не будет.
Способы применения
- При боли в горле следует отжать из мякоти сто миллилитров сока. Сок разводится таким же количеством теплой воды. Получившийся раствор используют для полоскания горла.
- При остром неразведенный сок подогревают до сорока градусов и дают выпить больному. Это помогает очистить дыхательные пути от мокроты.
- При атеросклерозе полезен салат из мякоти помело. Очищенные от пленок дольки, измельчаются и смешиваются с небольшим количеством растительного масла. Регулярное употребление такого салата поможет очистить стенки сосудов от холестериновых бляшек.
Видео про пользу и вред помело