Польза яблок при поносе
С медицинской точки зрения, пищевой ценности яблок нет равных в сравнении с другими фруктами при диарее.
Яблоки являются отличным источником полифенолов - антиоксидантов растительного происхождения. Они также содержат пектин и считаются отличным пребиотиком. Все эти полезные свойства необходимы организму при пищевом отравлении и инфекции.
Если применять плод яблони для лечения расстройств желудка, можно извлечь многие преимущества для здоровья из этого продукта.
Пищевая ценность яблок на 100 г:
- Калорийность - 50 кКал.
- Углеводы - 16 г.
- Пищевые волокна - 4 г.
- Витамин С - 6 мг.
- Калий - 110 мг.
Затяжная диарея может привести к обезвоживанию. Когда из организма выводится большое количество жидкости, вместе с ней уходят полезные витамины и минералы. Яблоки помогают их компенсировать. Эти фрукты содержат не только калий, магний и витамин С, но также А, Е, В1, В2 и В6
Пребиотики - это биоэлементы пищи, которые за счет ферментации в толстом кишечнике способствуют росту и жизнедеятельности полезных кишечных бактерий
Пребиотик, в отличие от других видов пищевых волокон, не поглощается верхними отделами ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). Вместо этого процесса, он поступает в толстую кишку, ферментируется и превращается в полезные соединения, которые циркулируют по всему телу. Именно поэтому так важно употреблять яблоки при кишечных расстройствах. Пребиотики, которые содержатся в яблоках, восстанавливают микрофлору кишечника и способствуют ее жизнедеятельности.
Как выбрать яблоки для диеты при диарее
Качество и сорт яблок играют важную роль в лечебном рационе. Главная задача - извлечь максимальную пользу из продукта для предотвращения диареи. Поэтому, фрукты ни в коем случае не должны быть с гнилью или плесенью. Если на яблоках имеется грибок, это значит, что они уже не является полезными.
Выбирайте для рациона только свежие яблоки. Лучше всего, если они будут со своего сада, так как есть уверенность, что эти фрукты не были обработаны большим количеством химикатов во время созревания.
При диарее необходимо употреблять яблоки сладких сортов, потому что они содержат меньше природных кислот, и не будут раздражать стенки кишечника. К сладким сортам яблок относятся «Медуница», «Голден Дэлишес», «Малиновка», «Мельба» и др.
Яблоки, которые имеют золотисто-зеленый или оранжево-бурый окрас относятся к сладким сортам
Возможно, вам также известно, что принимать яблоки во время диареи нужно очищенными от кожицы или в виде пюре. В кожице яблок содержится клетчатка, которая может раздражать кишечник. Поэтому, ее необходимо срезать.
Яблочное пюре является успокоительным средством для слизистой оболочки желудка и кишечника. Тертое яблоко способствует снятию воспаления кишечника и питает организм природными сахарами, учитывая многие ограничения, которые присущи рациону при диарее
Подробнее о пользе и приготовлении сушеных яблок в домашних условиях, узнайте в видео ниже.
Как использовать сушеную заготовку из яблок для отвара? Для приготовления напитка понадобится 1 л воды и 100-150 г сушеных яблок. Фрукт тщательно промывают и заливают холодной водой, доводят до кипения, затем варят на медленном огне еще час. После, отвар остужают и принимают в теплом виде.
Ежедневное потребление свежих или печеных яблок не должно превышать более 400 г в день. Для того чтобы организм питался не только этими фруктами, их необходимо комбинировать с другими продуктами питания.
Какие овощи и фрукты можно есть при поносе
Какие фрукты можно и нельзя есть при поносе? Ведь яблоки не являются основным фруктом лечебного рациона. Для того чтобы организм получал разные питательные вещества, необходимо разнообразить свое меню такими фруктами и ягодами, как бананы, абрикосы, персики и малина. В них также содержатся ценные витамины и минералы. Из овощей полезно употреблять при диарее картофельное пюре и вареную свеклу.
От каких продуктов стоит воздержаться во время поноса? Отказаться необходимо от винограда, сливы, груши, цитрусовых, клубники и вишни. Все эти продукты содержат природные кислоты или имеют слабительные свойства.
Многие считают, что при поносе следует исключить из рациона виноград только синих сортов, потому что он действительно является кислым, а его кожица тяжело усваивается и переваривается при кишечных расстройствах. Белый виноград на фоне этого выглядит более щадящим вариантом для лечебного рациона, так как он содержит много сахара и легче усваивается. Тем не менее, лучше исключить из диеты виноград вообще. Этот продукт имеет слабительный эффект и при сочетании с другими продуктами питания, может только усугубить диарею
Печеные яблоки – знакомый всем с детства десерт. Он объединил в себе неповторимый аромат, изумительный вкус и бесспорную пользу для здоровья.
Печеное яблоко – польза для здоровья
Польза печеных яблок обусловлена высоким содержанием в них полезных веществ, среди которых калий, хром, кальций, йод, железо натрий, витамины А, витамины группы В.
Благодаря этим веществам происходит хорошее усвоение углеводов, что, в свою очередь, ведет к нормализации уровня холестерина в крови и предотвращению образования холестериновых бляшек на сосудистых стенках.
Таким образом, значительно снижается риск развития атеросклероза. Как утверждают ученые, 1-2 печеных яблока в день уменьшают риск развития инсульта на 30%! Известно, что без достаточного поступления калия нормальное функционирование организма человека невозможно.
При недостатке этого микроэлемента развивается гипокалиемия, возникают нарушения работы сердечной и скелетной мускулатуры, велик риск развития острой невралгии. Именно поэтому специалисты рекомендуют кушать печеные яблоки всем, кому необходимо поддержать и укрепить сердечную мышцу.
Яблоко не считается лидером среди продуктов по содержанию железа, однако в нем много веществ, которые способствуют более активному и полному его усваиванию. Железо необходимо для полноценной выработки организмом человека гемоглобина, который отвечает за обеспечение тканей кислородом. А нормальное обеспечение клеток кислородом – это залог высокой работоспособности и активной умственной деятельности.
А вот кальция в яблоках предостаточно. Кальций является главным строительным материалом для формирования костей и зубов. Его недостаток может привести к развитию серьезных патологий: рахита, сколиоза, аллергии, нарушению свертываемости крови, хрупкости капилляров, образованию камней в почках.
Йод содержится не в самих яблоках, а в косточках. Для обеспечения суточной дозы этого микроэлемента достаточно съесть 5-6 семян этого фрукта.
Печеные яблоки – богатейший природный источник аскорбиновой кислоты. Особенно богаты этим витамином кислые сорта. Кроме положительного воздействия на иммунную систему, витамин С способствует укреплению стенок сосудов, уменьшению их проницаемости для токсинов. Регулярное употребление этого фрукта способствует повышению сопротивляемости организма различным инфекциям и быстрому восстановлению сил после тяжелых болезней.
Кроме того, благодаря высокому содержанию витамина С, яблоки помогают сохранить молодость и красоту кожи. Витамин С участвует в синтезе коллагена, отвечающего за упругость и эластичность кожи, к тому же не без его участия происходит быстрое заживление ран. Съедая в день несколько печеных яблок, можно заметить, как быстро улучшиться самочувствие, кожа примет здоровый вид и проблем с нею станет гораздо меньше.
Не стоит забывать, что яблоки – фрукты с высоким содержанием пектина. Известно, что пектин обладает уникальными целебными свойствами и благотворно воздействует на организм человека.
В частности, пектиновые вещества подавляют рост и размножение патогенных микроорганизмом, препятствует всасыванию в организме токсичных веществ, в том числе радионуклидов и тяжелых металлов, корректируют липидный и углеводный обмен, что делает печеные яблоки незаменимым средством профилактики ишемической болезни сердца, сахарного диабета и ожирения.
Печеные яблоки – отличный десерт и источник витаминов для тех, у кого диагностирован гастрит с повышенной кислотностью. Они содержат значительно меньшее количество фруктовых кислот, чем свежие, и не оказывают раздражительного воздействия на слизистую желудочно-кишечного тракта.
Печеные яблоки в диетологии
Многие девушки мечтают о красивой идеальной фигуре. А одним из важных условий в достижении этой цели является соблюдение основ правильного питания на базе натуральных продуктов, к которым, безусловно, относится и яблоко.
На сегодняшний день разработана масса диет и разгрузочных дней на основе этого фрукта. Как они работают? Яблоки помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, выводят из организма вредные вещества, оказывают легкий мочегонный эффект.
Яблоки – богатейший источник грубой клетчатки, которая не переваривается в желудочно-кишечном тракте, а, создавая дополнительный объем, позволяет человеку долгое время не ощущать острого голода.
Кроме того, яблоки печеные – низкокалорийный продукт (всего 93 кКал на 100 грамм). А это значит, что их можно есть в любом количестве без боязни набрать лишние килограммы. Самая распространенная и простая яблочная диета – это разгрузочный день на основе этого фрукта. Его рекомендуется проводить хотя бы 1 раз в неделю, это позволит очистить организм и сбросить лишний вес.
Для этого нужно в течение одного дня съесть 1-1,5 кг запеченных яблок, желательно, кислых сортов. Помимо яблок включать в рацион другие продукты нельзя. Пить можно негазированную несладкую воду и зеленый чай. Эта диета позволяет сбросить до 1,5 кг лишнего веса.
Печеное яблоко в рационе детей
Печеное яблоко нередко становится первым прикормом для грудных детей. И это не удивительно, ведь польза этого фрукта несомненна. Яблоки для грудничка – бесценный источник витаминов и микроэлементов.
В нем содержится много пектина, который нужен для нормальной работы кишечника и является отличным натуральным профилактическим средством от запоров, которые нередко встречаются у детей первого года жизни.
А еще яблоки считаются гипоаллергенным продуктом, поэтому могут вводиться в рацион детей, начиная с 6-месячного возраста.
Прикорм для грудничка следует предлагать в виде пюре. Для этого мякоть зеленого яблока разминают вилкой или измельчают в блендере и дают малышу, начиная с 0,5 чайной ложки, постепенно доводя суточную дозу до рекомендуемой педиатрами для детей данного возраста.
При этом следует внимательно следить за малышом, чтобы вовремя заметить возможную негативную реакцию на введение нового прикорма. Она может проявиться в виде нарушения стула, коликов в животе, сыпью на коже, усиленным газообразованием. Плохая переносимость детской пищеварительной системой этого фрукта – явление крайне редкое.
Печеные яблоки – вред для организма
Яблоки относятся к гипполлергенным пищевым продуктам, но у некоторых людей они могут вызвать аллергические реакции.
Связано это с наличием в их составе пигментного вещества бета-каротина. Это вещество присутствует в большом количестве в кожуре красных яблок, в зеленых фруктах оно отсутствует.
Поэтому тем, у кого в анамнезе имеются аллергические реакции, лучше включать в свой рацион печеные зеленые яблоки.
Яблоки печеные стимулируют работу кишечника и могут провоцировать развитие метеоризма и вздутие живота. Поставщики яблок нередко покрывают их препаратами из воска для обеспечения хорошего товарного вида при хранении и транспортировке.
Такие яблоки действительно хорошо хранятся, но воск, который может попасть в желудок вместе с плохо помытой кожурой, оказывает раздражающее действие на слизистую пищеварительных органов и может спровоцировать развитие гастрита. Поэтому при употреблении покупных фруктов желательно мыть их под горячей проточной водой с мылом. Этого вполне достаточно, чтобы удалить с поверхности яблока защитную пленку.
Как запекать яблоки?
Одним из достоинств этого блюда является простота приготовления. Даже начинающая хозяйка способна с первого раза приготовить великолепный десерт.
- Чтобы яблоки в духовке получились вкусными, нужно учитывать их сорт. Для запекания лучше всего подходят яблоки сортов антоновка, ранет, макинтош. Это сорта с крепкой толстой кожурой и твердой кисло-сладкой мякотью.
- Для запекания лучше брать плоды средних размеров, без трещин и вмятин. Яблоки следует хорошо помыть под холодной проточной водой, с помощью острого ножа удалить сердцевину, сделав конусообразный узкий срез.
- Подготовленные плоды поставить в форму для запекания. Можно наполнить срезы любым наполнителем. Например, сахаром, медом, изюмом, сливочным маслом, сметаной, цукатами. Все зависит от личных вкусовых пристрастий. Сметана и сливочное масло придают блюду мягкий вкус, мед - тонкий особый медовый аромат, сухофрукты – пикантную нотку.
- Запекать яблоки в хорошо прогретой духовке в течение 30-40 минут. Готовые яблоки достать из духовки, положить на блюдо, дать остыть.
Очень вкусное и полезное блюдо – печеное яблоко с творогом. Готовить его несложно:
- Для его приготовления взять немного свежего несладкого творога, добавить в него сахар, несколько ложек сметаны, промытый и запаренный изюм, все хорошо перемешать.
- Зеленые яблоки помыть, вырезать сердцевины и заполнить начинкой.
- Поместить плоды в противень, на дно которого налить немного питьевой воды.
- Запекать яблоки с творогом в духовке не более 30 минут.
- Подавая к столу, посыпать сахарной пудрой.
Печеные яблоки – это не только повседневное блюдо, его можно подавать к любому праздничному столу. Так, можно приготовить вкусное и красочное блюдо – яблоки в тесте:
- Для этого необходимо заранее купить готовое слоеное тесто, подготовить яблоки, творог, мед, изюм и грецкие орехи.
- Яблоки хорошо вымыть, промокнуть сухой салфеткой, аккуратно вырезать сердцевину.
- Изюм на несколько минут залить кипятком, слить воду и обсушить салфеткой.
- Смешать творог с изюмом, грецкими орехами, полученной массой начинить яблоки.
- В каждое яблоко, сверху, можно добавить по 1 столовой ложке меда.
- Размороженное слоеное тесто раскатать, разрезать на равные квадраты.
- В центр каждого квадрата положить по яблоку, сверху соединить и закрепить углы теста, края защепить.
- Застелить противень бумагой для выпечки, положить на него начиненные творожной массой яблоки, поставить противень в заранее разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов в течение 20-30 минут (все зависит от размера яблок).
- Готовый десерт поспать сахарной пудрой и подать к праздничному столу.
- Подавать блюдо можно как охлажденным, так и теплым.
Для приготовления запеченного яблока можно использовать и микроволновую печь. В этом случае на готовку понадобится заметно меньше времени – яблоки будут готовы всего за 5 минут.
Хозяйкам в помощь - видеорецепт приготовления запеченных яблок:
Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!
Поможет ли мед при поносе!?
Существует много сортов меда и каждый по-своему уникален. Такой продукт богат минералами и витаминами, поэтому он широко применяется для лечения различных заболеваний. Специалисты рекомендуют принимать мед при поносе, так как он оказывает успокаивающее действие и нормализует работу ЖКТ.
Лечебные свойства меда и можно ли его при диарее?
Мед используется в чистом виде и в комплексе с лекарственными препаратами и оказывает следующее действие:
- Снижает кислотность желудочного сока, поэтому подходит для лечения патологий сопровождающихся повышенной кислотностью. Принимать его необходимо за 2 часа до еды.
- Убирает тошноту, изжогу, отрыжку и болевые ощущения, подходит в качестве диетического продукта при язвенной болезни желудка и 12 – перстной кишки.
- Повышает уровень гемоглобина в крови.
- При употреблении продукта перед едой повышается секреция желудочного сока. Важно знать кислотность своего желудочного сока, чтобы принимать продукт правильно и не навредить организму.
- Широко применяется для набора веса.
- Снижает выраженность побочных эффектов при лечении лекарственными средствами.
- содержит в составе сахара, которые хорошо помогают восполнить потраченную энергию у спортсменов, и необходимы для людей с недостаточностью ферментов в организме.
- Эффективно борется со спастическими запорами. Быстрый эффект достигается при добавлении кураги, чернослива, мякоти тыквы.
- Оказывает противовоспалительное и бактерицидное действие, применяется при поражении внутренних органов.
- Восполняет запас витаминов и микроэлементов, которые вымываются из организма при частом поносе и рвоте.
- Нормализует перистальтику желудка и кишечника, способствует остановке диареи. При таком недуге рекомендуется применять напитки с добавлением меда, а также полностью заменить сахар медом на время диеты после поноса.
Действие меда при инфицировании различными бактериями
Исследования показывают, что мед играет важную роль при борьбе с болезнетворными бактериями. Благодаря ему снижается устойчивость бактерий и микроорганизмов к антибактериальным препаратам. Ферменты, органические кислоты и флавоноиды оказывают разрушающее действие клетки бактерий. Благодаря большому содержанию сахара в крови и осмотического эффекта происходит вытягивание воды з клеток микроорганизмов, что приводит к их последующей гибели.
Действие меда подавляет способность бактерий связываться между собой, и повышает чувствительность к антибактериальным препаратам. Множество клинических исследований доказали, что целебный продукт оказывает противогрибковое, противовирусное и антиоксидантное действие.
При стрессовых состояниях
Стресс — это реакция организма на раздражитель или угрозу. Малоподвижный образ жизни и плохая экология способствуют развитию психических и неврологических отклонений. Мед помогает устранить нервно-психические расстройства и избавиться от стресса. Благодаря своему составу, способствует расслаблению организма, дает возможность мозгу отдохнуть, придает силы и бодрости.
Основное действие мед оказывает на нервную клетку. Вещества оказывают укрепляющее действие, усиливают процессы окисления и восстановления, питают клетку. Также снижается возбудимость нервных окончаний, в результате такого действия у человека нормализуется сон, снижается раздражительность и агрессивность, появляется бодрость и увеличивается работоспособность.
При реакции на прием лекарственных препаратов
Самой частой проблемой является аллергия на лекарственные препараты. При попадании в организм раздражителя, иммунная система человека запускается и вырабатывает антитела. Выделяются медиаторы аллергии, нарушается образование крови, и появляются отек Квинке, анафилактический шок, крапивница или эритродермия.
Подобные реакции могут возникать при генетической предрасположенности, бесконтрольном и длительном применении лекарственных препаратов. Исследования показали, что мед хорошо помогает справиться с проблемой. Исключения составляют пациенты, у которых есть индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства.
При пищевом отравлении
В состав целебного продукта входит большое количество химических веществ и элементов, незаменимых для человека. Они укрепляют иммунитет, восстанавливают функции органов и систем человеческого организма, способствуют молодости клеток и тканей.
При отравлении в организм попадают токсичные вещества, и организм затрачивает на восстановление много энергии. Применение меда восполняет потраченные силы и обогащает организм витаминами, минералами и микроэлементами, которые он теряет в процессе рвоты или диареи.
В качестве первой помощи при отравлениях используют адсорбирующие препараты. Мед необходимо употреблять через 30 минут после основного лекарства. Важно использовать чистый продукт, так как от сахарных медовых сиропов человеку может стать хуже.
В дополнение он способствует развитию полезных бактерий, которые заселяют кишечник при дисбактериозе и отравлении. Потребление печеных яблок с медом повышает иммунитет и снижает восприимчивость организма к отравляющим веществам.
При употреблении тяжелой пищи
В состав продукта входят витамины, минералы, ферменты и органические кислоты, которые восстанавливают слизистую оболочку желудка и улучшают пищеварение. Мед влияет на секреторную и двигательную функции желудка.
Действие продукта при похудении
Многие задаются вопросом, можно ли при похудении употреблять мед. Несомненно, он является высококалорийным продуктом. В процессе похудения происходит распад жировых накоплений с образованием радикалов, которые негативно влияют на работу организма. При употреблении воды с медом с утра перед едой блокирует такое высвобождение за счет антиоксидантного действия.
Продукт пчеловодства активизирует выработку желчи, которая расщепляет жиры, и оказывает мягкий слабительный эффект и безопасное освобождение кишечника. При соблюдении диеты нужно использовать мед домашнего производства, липовый или цветочный.
При сахарном диабете
Сахарный диабет характеризуется недостаточной выработкой инсулина в организме. Заболевание может возникнуть при наследственной предрасположенности, излишней массе тела и в пожилом возрасте.
В состав входят простые сахара и хром, который нормализует уровень сахара в крови. При потреблении у пациентов нормализуется артериальное давление и уровень гемоглобина. Важно перед употреблением проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы не навредить своему организму.
Действие продукта пчеловодства огромное.
Народные рецепты на основе меда
Мы подобрали для вас наиболее простые и эффективные рецепты с медом, которые помогут при диареи:
- Самый простой и эффективный способ восстановить работу ЖКТ и восполнить запас полезных веществ это чай с медом. Необходимо заварить черный чай и добавить чайную ложку меда, растворить. Для восполнения запаса аскорбиновой кислоты можно добавить лимонный сок. Принимать такой напиток до 5 раз в сутки. Важно чтобы температур воды не превышала 40градусов. При таком показателе все полезные элементы разрушаются и при увеличении температуры оказывают токсический эффект на организм.
- Хорошо избавляет от нарушений стула отвар из овсяных хлопьев. Для этого потребуется литр воды, 50-60 грамм овсяных хлопьев и мед. Хлопья заливают водой и ставят на огонь. Необходимо довести до кипения и подержать еще 10 минут. Затем отвар снимают с плиты и настаивают еще 15 минут. В готовый суп добавляют мед по вкусу. Употреблять можно 3-4 раза в день.
- Для восстановления кислотно-щелочного баланса в организме хорошо подходит напиток с добавлением соли и соды. Необходимо растопить 2 столовые ложки меда, добавить четверть чайной ложки соли и соды в таком же количестве. Смесь разбавить водой 500 мл. Принимать полученный напиток в течение дня небольшими порциями.
- Отвар калины. 100 грамм плодов калины заливают 400 мл воды. Полученную смесь доводят до кипения на огне, затем пламя убавляют и варят еще 10 минут. Отвар процеживают и добавляют столовую ложку меда. Процеженный отвар употребляют утром и вечером.
- Отвар коры дуба. Столовую ложку сырья заливают стаканом воды. Кипятят на водяной бане. Затем добавляют еще воду в соотношении 1 к 1, процеживают и добавляют мед. Полученный напиток принимают в течение дня небольшими порциями, пока не исчезнут симптомы.
Противопоказания к применению
Основным противопоказанием к применению продукта является наличие индивидуальной непереносимости и аллергии на данный продукт. В медицине есть явление идиосинкразия, при котором полезные свойства меда оказывают обратное действие, появляется зуд, боли в желудке и спазмы.
Особенности применения беременным, детям и пожилым людям
Детям, старше года продукт можно применять в очень малых дозах и при отсутствии аллергических реакций. Действие направлено на укрепление иммунитета. Детям с непереносимостью и малышам до года применение запрещено и может привести к ботулизму. В рацион нужно вводить постепенно, добавляя в напитки или каши. Важно следить за реакцией организма.
Специалисты рекомендуют вводить в рацион мед и беременным женщинам. Делать это нужно постепенно и в малых количествах. Для успокоения нервной системы будущим мамам подойдет напиток из растворенного в воде меда. Для нормализации сна достаточного чайной ложки продукта в чистом виде. Фолиевая кислота, входящая в состав будет способствовать правильному развитию плода, и укреплять организм будущей мамы. В период кормления грудью применение целебного продукта будет стимулировать выработку молока.
Пожилым людям разрешено применение, если нет аллергии или каких-либо противопоказаний.
Профилактическое применение
Здоровым людям необходимо применение меда в целях профилактики и укрепления организма. Полезные эффекты на организм:
- Укрепляет здоровье и повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям.
- Нормализует сон, борется с бессонницей.
- Оказывает противовоспалительное, противогрибковое и антибактериальное действие, помогает вылечить различные недуги.
- применяют в целях профилактики образования холестериновых бляшек, для нормализации состава и консистенции крови.
Может ли быть понос от меда?
Расстройство стула может возникнуть при употреблении различных сортов меда. Так как в составе содержится много компонентов с высокой биологической активностью, продукт может оказывать и отрицательное действие. Жидкий стул является одним из проявлений аллергической реакции. При возникновении сопутствующих симптомов необходимо прекратить употребление меда и оказать первую помощь.
Самый ценный продукт пчеловодства без всяких сомнений полезен организму.
Полезная подборка советов про питание при поносе приведена в следующем видео, обязательно посмотрите
Полезные свойства яблок разных сортов при гастрите
Скрючившегося от боли во время очередного обострения гастрита человека мало волнует, что теперь ему можно кушать. Но проходят часы, боли стихают, а голод просыпается. Всем известно, что в таких случаях полезна овсянка, но ведь нельзя же питаться только этой кашей все время. А как же сладенькое или слегка кисленькое? Могут ли утолить жажду лакомств яблоки при гастрите?
Польза и вред свежих яблок
В состав яблок входит огромное множество различных веществ, поэтому регулярное употребление этих фруктов помогает организму расщеплять органические кислоты и усваивать железо. Кроме того, в его состав входит пектин, являющийся превосходным стабилизатором обмена веществ. Также это вещество:
- улучшает перистальтику кишечника;
- предотвращает запоры;
- снижает количество холестерина в организме;
- стимулирует периферическое кровообращение.
- Поэтому яблоки уже давно с успехом применяются не только при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, но и при патологиях кожи, а также ухудшении зрения и т.д.
Внимание! Свойства яблок разных сортов отличаются, поскольку они напрямую зависят от качественного и количественного состава фрукта.
Таким образом, вопрос можно ли яблоки при гастрите переходит в область риторических. Но, начиная их кушать, стоит учесть, что при разных формах заболевания рекомендуется употреблять различные яблоки. Так, при гастрите с повышенной кислотностью лучше выбирать фрукты сладких сортов, а при патологиях, сопровождающихся низкой кислотностью, предпочтение стоит отдавать кислым фруктам.
Чтобы употребление яблок принесло максимум пользы, стоит соблюдать некоторые правила их использования:
- Кушать нужно только свежие яблоки, поэтому нарезать их стоит сразу же перед употреблением.
- Каждое яблоко нужно тщательно промыть, лучше всего это сделать с помощью мыла и щетки.
- Не допускается употребление яблок с гнильцой.
- Не стоит кушать яблочные косточки, поскольку в них кроме йода содержится ядовитая синильная кислота. Безусловно, ничего страшного не случиться, если съесть пару косточек, но все же больше 3 употреблять не стоит.
- При обострении заболевания лучше отдавать предпочтение печеным яблокам или пюре из них.
Рецепты народной медицины
В народе уже давно практикуется лечение яблоками гастрита. Но, выбирая такой метод, не стоит забывать о возможностях традиционной медицины и медикаментозном лечении. В противном случае можно не вылечиться от неприятного заболевания, а наоборот, усугубить его течение. Более того, имея диагноз инфекционный гастрит, спровоцированный хеликобактером, ни в коем случае нельзя полностью уповать на возможности народной медицины, поскольку без применения антибиотиков справиться с этим заболеванием абсолютно не возможно.
Итак, приведем некоторые популярные рецепты:
- С помощью мелкой теркой измельчают 2 яблока. В итоге получают кашицу, которую рекомендуется съесть на голодный желудок, то есть за 2–3 часа до приема пищи. Обычно рекомендуют это делать по утрам, но если же вы привыкли к плотным завтракам, то можно сочетать овсянку с приготовленным лекарством. Процедуру необходимо проводить ежедневно в течение месяца. В течение следующего месяца подобные завтраки стоит устраивать только трижды в неделю, а на протяжении третьего месяца – только 1 раз.
Важно: используя этот метод, нужно избегать употребления напитков и воды в течение нескольких часов после употребления яблочной кашицы. Также не стоит ее принимать на ночь, поскольку это грозит повышением газообразования.
- В течение месяца по утрам натощак можно пить стакан сока, состоящего наполовину из яблочного сока и наполовину из морковного.
- Больным с пониженной кислотностью желудочного сока можно принимать смесь, приготовленную из чайной ложки меда, такого же количества яблочного уксуса и стакана воды. Готовый раствор принимают за полчаса до еды дважды в день.
Внимание! Лечиться подобным образом можно только после получения согласия лечащего врача.
Печеные яблоки
Чаще всего используются печеные яблоки при гастрите с повышенной кислотностью, хотя не запрещено их кушать и больным со сниженной секрецией соляной кислоты. Преимуществом фруктов, прошедших тепловую обработку, является легкость усвоения, что чрезвычайно важно, если желудок болезненно воспринимает клетчатку, которая в больших количествах содержится в сырых фруктах. А поскольку при гастрите нужно следить за тем, чтобы питание осуществлялось за счет тех продуктов, переваривание которых требует минимального напряжения желудка, лучше яблоки печь.
Поэтому именно печеные яблоки являются идеальным лакомством при патологиях желудка. Под действием высоких температур их мякоть, во многом состоящая из клетчатки, меняет свою структуру: она становится мягкой, пюреобразной. Именно такая консистенция продуктов считается оптимальной для пищеварительной системы больного человека.
Важно: некоторые исследования доказали, что регулярное употребление печеных яблок на завтрак и ужин способствует скорейшему выздоровлению пациента.
Таким образом, нет никаких причин отказываться от вкусного и полезного десерта, который еще и очень просто готовить. Чтобы запечь яблоко, достаточно вырезать из него сердцевину с хвостиком, а в получившуюся ямку насыпать сахар. Количество сахара нужно варьировать в зависимости от сорта фрукта и вкусовых предпочтений больного. Затем яблоки ставят в духовку, но если их кожица кажется жестковатой, можно налить в противень немного воды. Это размягчит шкурку и придаст готовому лакомству нежности.
Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину?
Употребление фруктов при жидком стуле
При возникновении жидкого стула, поноса, специалисты советуют соблюдать диету: ограничение потребления определенных видов продуктов способствует восстановлению органов пищеварительной системы, в частности, кишечника. Стандартная диета при жидком стуле, если появилась диарея, включает каши, сваренные на воде, постные супы, кисели, отварное мясо диетических сортов (курятина, индейка, крольчатина), компоты из сухофруктов. В период восстановления работы кишечника после поноса не рекомендуется употреблять свежие фрукты, овощи и ягоды, так как они содержат грубую клетчатку, раздражающую слизистые органов желудочно-кишечного тракта. Тем не менее, обозначенные продукты не следует полностью исключать из рациона: отварные, тушеные, приготовленные на пару овощи и запеченные фрукты не наносят вреда организму, поэтому употреблять их можно даже при наличии жидкого стула.
Фрукты, показанные при жидком стуле, что есть от поноса из фруктов?
При диарее показаны фрукты, оказывающие закрепляющее воздействие – яблоки, хурма, груши, бананы, айва. Перед употреблением их необходимо подвергнуть термической обработке: запечь или высушить в духовом шкафу. Запеченные фрукты от поноса можно употребить целиком или сделать пюре, протерев плоды через дуршлаг или сито. Из высушенных даров природы можно сварить компот, который не только восстановит баланс жидкости в организме, но и снабдит внутренние органы необходимыми для полноценного функционирования питательными веществами.
Из фруктов с вяжущим эффектом при поносе получаются замечательные кисели, которые обволакивают стенки желудка и кишечника, способствуя восстановлению поврежденной слизистой. Регулярное употребление напитка из вяжущих фруктов позволит в кратчайшие сроки нормализовать работу внутренних органов и избавиться от проблем со стулом, доставляющих массу неудобств и детям, и взрослым. Пить вяжущий кисель для лечения поноса следует каждые три часа, разовый прием не должен превышать одного стакана. Перед употреблением из напитка необходимо вынуть сваренные фрукты: они уже выполнили свою задачу и больше не потребуются. Пить остывшую массу нужно маленькими глотками: это позволит избежать проблем с желудком, которые могут усугубить сложившуюся ситуацию.
Бананы и хурма при поносе, жидком стуле, почему так полезны фрукты при диарее?
Бананы и хурма во время диареи – единственные фрукты, которые можно употреблять без предварительной термической обработки. Специалисты объясняют отсутствие запрета на употребление плодов в сыром виде их свойствами:
1 Бананы и хурма содержат минимум грубой клетчатки.
2 Фрукты оказывают ярко выраженный закрепляющий эффект, что очень эффективно для лечения поноса.
3 В состав плодов входят вещества, которые являются природными анальгетиками. Как известно, диарея нередко сопровождается болью и спазмами в районе кишечника. Устранить неприятные симптомы можно с помощью лекарственных средств или путем употребления бананов и хурмы. В отличие от обезболивающих препаратов, фрукты не вызывают побочные реакции, поэтому специалисты рекомендуют употреблять именно их, а не медикаменты.
4 Бананы и хурма обладают антибактериальными свойствами, что немаловажно при лечении диареи. Регулярное употребление фруктов способствует уничтожению патогенных микроорганизмов, отравляющих организм и провоцирующих жидкий стул.
Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
Справиться с диареей помогут термически обработанные яблоки и груши с предварительно снятой кожицей. Употреблять данные фрукты в сыром виде нежелательно даже тем, кто не имеет проблем с желудком и стулом: плоды содержат огромное количество грубой клетчатки, которая раздражает слизистую органов ЖКТ и усиливает их перистальтику, что может привести к возникновению изжоги, боли и спазмов в животе, метеоризма, расстройства стула в виде диареи.
В мякоти яблок и груш содержатся вещества, способствующие укреплению иммунитета, восстановлению работы пищеварительных органов, устранению патогенной микрофлоры в кишечнике. Самое известное из них – пектин, обладающий антибактериальными и вяжущими свойствами: этот компонент яблок можно обнаружить в составе каждого второго средства по борьбе с поносом, спровоцированным дизентерией и отравлением. «Дикая» груша содержит рекордное количество дубильных веществ: ее используют для приготовления вяжущих отваров, позволяющих в кратчайшие сроки избавиться от проблем со стулом. Следует отметить, что «культурные» сородичи дичка, продающиеся в магазинах, для этих целей не подходят: их состав значительно отличается от состава «диких» груш.
Изготавливается отвар для лечения поноса по следующей схеме: полстакана высушенных и измельченных «диких» груш смешивают с тремя столовыми ложками овсяной крупы и заливают двумя стаканами горячей воды. Спустя час смесь процеживают. Полученный отвар делят на четыре равные части и употребляют в течение суток через равные промежутки времени. Принимать средство необходимо натощак.
Яблоки при жидком стуле едят преимущественно в запеченном виде. Содержащиеся в них вещества связывают и выводят токсины из организма, способствуя очищению внутренних органов, что положительным образом сказывается на самочувствии человека. Готовят яблоки следующим образом: очищают плоды от кожицы и сердцевины, укладывают на противень и отправляют в духовой шкаф на несколько минут. По истечении указанного срока яблоки достают, охлаждают и употребляют в пищу. Если плоды крупного размера, их можно натереть на терке или пропустить через сито или дуршлаг. В течение суток можно употребить до килограмма запеченных фруктов.
Употребление винограда при диарее, частом жидком стуле
В винограде содержится огромное количество полезных веществ:
1 витамины группы В, повышающие устойчивость нервной системы;
2 каротин;
3 витамин С, укрепляющий иммунитет;
5 аминокислоты;
6 витамин РР, подавляющий аллергическую реакцию;
7 дубильные вещества;
8 глицин и цистин, нормализующие обмен веществ;
9 полезные масла.
Витаминный «коктейль» в составе винограда превращает его в грозное оружие, которое, при неумелом обращении, может принести больше вреда, чем пользы. Безопаснее всего употреблять растение в виде отвара: гроздья, листья и лозу винограда темных сортов опускают в кипящую воду и варят в течение десяти минут. По истечении указанного времени отвар процеживают и, остудив, выпивают. Средство оказывает закрепляющее воздействие и способствует восстановлению микрофлоры кишечника.
Что можно есть после поноса, диета после диареи
Многие люди, страдающие от диареи, совершают одну и ту же ошибку: добившись улучшения самочувствия, тут же возвращаются к привычному рациону. Поступая таким образом, они лишают организм возможности полностью восстановиться, создавая предпосылки для повторения ситуации. Специалисты напоминают: в течение недели-двух с момента прекращения поноса следует соблюдать диету – за указанный срок организм успеет «отойти» от последствий отравления или перенесенной инфекции, и его системы заработают в полную силу.
Диарея у взрослых или детей – распространенная проблема, которая возникает часто и требует внимательного отношения к режиму питания. Поэтому важно знать, можно ли употреблять яблоки при поносе, и какое воздействие оказывают эти фрукты на организм человека, страдающего поносом.
Лечебная направлена на то, чтобы в короткие сроки восстановить нормальную работу пищеварительной системы, и в большинстве случаев она не рекомендует употреблять свежие фрукты.
К редким исключениям относятся яблоки, которые являются незаменимым источником витаминов и микроэлементов, жизненно необходимых для полноценного функционирования организма.
Состав и полезные свойства
Яблоки считаются «кладезем» растительных пищевых волокон, которые стимулируют перистальтику кишечника и улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Они содержат пектины, которые считаются природными пребиотиками, оберегающими пищеварительную систему от признаков интоксикации.
Также в состав фруктов входят компоненты под названием полифенолы – растительные антиоксиданты, которые защищают организм от агрессивного воздействия факторов окружающей среды. Плоды содержат большое количество воды. Это важно, так как при поносе организм теряет большое количество жидкости, а присутствие этих фруктов в рационе восполняет этот недостаток.
Полезные плоды содержат витамины группы А, В, Е, С, К, калий, кальций, магний. Благодаря уникальному составу яблоки восстанавливают нормальную микрофлору кишечника, ускоряют выведение шлаков, токсинов и продуктов распада из организма.
Употребление при диарее
Отвечая на вопрос, можно есть яблоки при поносе, врачи подчеркивают, что употребление свежих плодов категорически не рекомендуется. Это может спровоцировать понос от яблок и ухудшение самочувствия человека. Фрукты при расстройстве стула должны подвергаться термической обработке.
В таких случаях разрешаются к употреблению:
- протертые в пюре;
- сушеные;
- запеченные;
- яблочные компоты и кисели.
Простой и доступный рецепт приготовления фруктов – просто измельчить до пюреобразного состояния. Это делается при помощи блендера или ситечка. Пюре не теряет ни полезных свойств, ни вкусовых качеств.
При желании пюре из фруктов можно заменить пудингами, киселями, желе. Отличной альтернативой считается запеченное яблоко или компот. В процессе термической обработки плоды не теряют своих полезных свойств и не оказывают агрессивного, раздражающего воздействия на слизистые оболочки пищеварительного тракта.
Правильный выбор фруктов
Для того чтобы получить максимальную пользу от яблок, необходимо правильно выбрать фрукт. Далеко не каждый сорт плодов подходит для употребления при расстройстве стула. Подходящими для диетического питания считаются сладкие разновидности фруктов, которые содержат минимальное количество кислот.
- Малиновка.
- Мельба.
- Голден Делишес.
Также следует обратить пристальное внимание на внешний вид фрукта – он ни в коем случае не должен иметь следы гнили, плесени или другие повреждения. Лучше всего отдать предпочтение домашним яблокам, которые не подвергались обработке различными пестицидами и химикатами.
Яблоки при диарее у беременных и детей
Яблоки не менее полезны детям и беременным женщинам, страдающим от поноса. Но родителям важно помнить, что ни в коем случае не стоит давать малышу свежий фрукт. Можно ребенку предложить запеченные или сушеные плоды, компот или яблочный морс.
Эти плоды обладают выраженными вяжущими свойствами, способствуют восполнению дефицита калия, очищению организма от токсинов и продуктов распада. Регулярное употребление является гарантией полноценного функционирования пищеварительной системы.
При беременности употребление яблок сладких сортов не только не запрещается, но и рекомендуется. Один из самых известных и доступных рецептов, помогающих в самое короткое время восстановить стул, – натереть крупный фрукт на мелкой терке, без добавления сахара и кушать несколько раз на протяжении суток. В день врачи советуют съедать не менее 0,5−1,5 кг плодов.
Блюда с яблоками при поносе
Рецепты приготовления яблок при жидком стуле могут быть самыми разнообразными. Не следует думать, что единственный доступный вариант – это пюре из фрукта.
Печеные яблоки при поносе – готовятся в духовке, в сутки рекомендуется есть не более 450 г готового блюда. Рецептов приготовления очень много:
- 3-4 крупных плода нужно промыть проточной водой, очистить;
- при помощи ножа из них следует удалить сердцевину, оставив основание;
- в сделанное отверстие необходимо влить немного воды;
- после этого фрукт запекается в духовке на протяжении 10 минут.
При желании в блюдо можно добавить небольшое количество сахарного песка, или корицы.
Также не менее вкусными и полезными для пищеварения считаются плоды, запеченные с другими фруктами, например, . Готовится блюдо очень просто – следует вырезать сердцевину, банан нарезать мелкими кубиками и всыпать в подготовленное углубление. Фрукты нужно взбрызнуть медом или присыпать сахаром, после чего запекать на протяжении 20−30 минут.
Компот из сушеных яблок – рекомендован к применению при различных проблемах с желудочно-кишечным трактом, нормализует пищеварение и регулирует стул. Сушеные плоды выступают в качестве своеобразного сорбента, который связывает шлаки, токсины, другие отравляющие вещества и выводит их из организма.
Стакан сушеных плодов необходимо всыпать в небольшую кастрюлю, залить 1 л воды и держать на медленном огне на протяжении часа. После этого компот следует процедить и пить в теплом виде. В напиток не рекомендуется добавлять сахарный песок, исключением может стать только небольшое количество натурального меда.
Свежие плоды при поносе нужно исключить из меню, так как их употребление может привести к развитию такого неприятного явления, как понос после яблок.
Яблоки – вкусные и полезные плоды, которые содержат огромное количество витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. При поносе рекомендуется включать в рацион только термически обработанные плоды, так как свежие могут часто приводят к усилению расстройства стула.
Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!
Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.
Следует придерживаться достаточно простой диеты и не в коем случае не употреблять запрещённые продукты, которые поспособствуют дальнейшему распространению инфекции. Поэтому в течение нескольких дней, необходимо есть только рекомендованные продукты, что благоприятно скажется не только на лечении поноса, но и на общем состоянии организма и поспособствует выведению излишних токсинов.
При поносе диета должна состоять из:
- супы и бульоны, которые приготовлены из нежирных сортов мяса, рыбы или же овощные супы-пюре, они очень питательны и полезны для больного организма;
- печёные яблоки, айву или же свежие бананы , которые помимо большого содержания клетчатки, принесут истощённому организму неоценимую пользу в качестве сорбентов;
- засушенный отрубной или белый хлеб;
- крупяные каши, проваренные до слизистого состояния, либо протёртые через сито и доваренные ещё несколько минут;
- яйца сваренные в крутую, либо обезжиренный омлет, который следует готовить на пару;
- постные сорта мяса и рыбы, приготовленные на пару, либо запеченные в духовке без добавления масел и специй, возможно приготовление паровых котлет или тефтелей;
- разбавленные узвары и компоты;
- некрепкие чаи , несмотря на содержания кофеина, который является раздражителем при диарее, в нём содержится большое количество дубильных веществ, способствующих закреплению кишечника.
При лечении диареи запрещено употреблять на диете:
- продукты, являющиеся стимуляторами для перистальтики кишечника, такие как свежие фрукты и овощи , чёрный и серый хлеб.
- специи и пряности, а так же кофе, эти продукты повышают моторику желудка и увеличивают перистальтику кишечника;
- соленья и маринады, а также продукты с чрезмерным наличием соли, такие как чипсы, корны и орешки;
- сладкие газированные напитки, соки, молоко, кефиры, сиропы;
- жирные продукты, которые затрудняют работу кишечника, из-за своей тяжести и долгой всасываемости;
- консервы и копчёности;
- мучные изделия, кроме хлеба;
- бобовые;
- грибы.
В процессе выздоровления, данную диету значительно расширяют, поэтому уже через несколько дней рацион можно пополнить несладким галетным печеньем, хлебобулочными изделиями из перстного теста, а также свежими фруктами и кисломолочной продукцией. В течение следующей недели, поле выздоровления в меню постепенно стоит включать обычные продукты, которыми питались, до наступления поноса.
Когда следует обращаться к врачу
Практически всегда, диарею можно вылечить стандартными способами . Употреблением большого количества жидкости, соблюдением диеты и применением препаратов, облегчающих состояние организма. Но бывают случаи, когда, даже соблюдение всех предписанных правил, не способствует улучшению состояния, а только лишь ведёт к усугублению самочувствия. Не следует надеяться на свой организм, если в течении нескольких дней, с Вашей помощью, он не смог справиться с заболеванием, то поход к врачу не стоит затягивать, в противном случае, болезнь можно запустить, что приведёт к непоправимым последствиям.
К специалисту следует обращаться в следующих случаях:
- отсутствие положительного эффекта от проводимого лечения на протяжении 2-3 дней;
- диарея и понос наблюдаются у маленького ребёнка , в возрасте до года или у пожилого человека ;
- помимо частых испражнений, температура тела не опускается ниже 38 градусов на протяжении дня;
- после применения противодиарейных лекарств наблюдаются аллергические либо психосоматические реакции (кожная сыпь , повышенная раздражительность, пожелтение кожи, изменение и потемнение цвета мочи, нарушение сна);
- приобретение испражнениями чёрного цвета , а также особой вязкости; такая реакция может быть следствием внутренних кровотечений в кишечнике или пищеводе;
- постоянные ноющие боли в животе ;
- непрекращающиеся рвотные позывы , сопровождающиеся повышенным выделением мокроты с кровавыми примесями, может быть вызвано так же внутренними кровотечениями из пищевода либо желудка;
- чрезмерное обезвоживание организма , что влияет на сознание и поведенческие способности человека, сопровождается постоянным головокружением, анемией, слабостью, сухостью кожи, неприятным запахом изо рта, повышенной сморщенностью кожи, а так же впалыми глазами.
Если у человека наблюдается хотя бы один из вышеперечисленных признаков, то его необходимо немедленно транспортировать в больницу. В таком случае, только квалифицированные специалисты смогут назначить правильное лечение, которое сможет принести положительные результаты и способствовать скорейшему выздоровлению.
Если же понос наблюдается у маленького ребёнка, то основными признаками обезвоживания организма служат:
- запавший живот;
- сухие полость рта и язык;
- полное отсутствие слёз при плаче;
- запавший родничок;
- пониженный тургор кожи;
- впалые щёки и глаза.
Самостоятельно лечить понос у маленького ребёнка не стоит. При первых признаках, необходимо немедленно вызвать педиатра, который при более тщательном обследовании сможет судить об общем состоянии ребёнка и о тяжести диареи. Только врач сможет назначить правильные лекарства, либо направить на лечение. Не рискуйте жизнью ребёнка, проводя лечения основанное только на своём личном опыте.